السوق المركزي

تُعرف قاعات السوق في فلورنسا باسم السوق المركزي، وتقع في حي سان لورينزو.

على الرغم من تشييدها في عام ١٨٧٤، استمر العديد من سكان فلورنسا في التسوق في قاعات السوق الكبيرة هذه لشراء المنتجات الطازجة وغيرها من السلع.

سوق سان لورينزو هو المكان المناسب للذهاب إليه سواء كنت تبحث عن نزهة مناسبة لجميع أفراد الأسرة، أو وجبة نموذجية من توسكانا، أو مكونات محلية يمكنك تجربتها في المطبخ لإعداد طبق فلورنسي، أو تذكار لتستعيده معك في بلدك.

يُمكن العثور على الطعام اللذيذ في السوق المركزي:

منذ عام ٢٠١٤، كان الطابق العلوي من السوق المركزي موطنًا لقاعة طعام حيث يُمكن للمستفيدين الاستمتاع بمجموعة متنوعة من المأكولات والأطباق التقليدية.

ستجد مجموعة متنوعة من المطاعم الصغيرة وغرف تذوق في هذه المنطقة، وستتمكن من طلب أي شيء مدرج في القائمة.

يُمكن لهذا الموقع إعداد مجموعة متنوعة من الأطعمة اللذيذة، بما في ذلك قطع شهية من السمك المشوي وجبن الموزاريلا والخضروات المقلية وحتى السوشي.

يُمكنك وضع طلبك على أحد المناضد ثم الشروع في تناول وجبتك في المنطقة المشتركة بعد تحضيرها.

احصل على الهدايا التذكارية

يقع السوق المركزي في مكان مناسب ويُمكن لأي شخص الوصول إليه. لهذا السبب، عادة ما يكون مزدحم للغاية ومليئ بالسياح. نتيجة لذلك، يقوم البائعون المحترفون في السوق بتوسيع عروض منتجاتهم لتشمل المواد الغذائية والسلع الجلدية والملابس والهدايا التذكارية.

هناك العديد من الأكشاك، على سبيل المثال، تبيع الأقنعة من البندقية وغيرها من الهدايا التذكارية.

يجب أن تبدأ رحلتك إلى سوق سان لورينزو باستكشاف القسم الخارجي من السوق:

يُمكن العثور على هذا القسم من السوق على طول عدة شوارع تحيط بـالسوق المركزي. تنقل بين مئات الأكشاك التي تصطف على جانبي الشارع. يشغل هذه الأكشاك بائعون يبيعون سلعًا متنوعة مصنوعة من الجلد، مثل الحقائب والأحزمة والمحافظ والسترات. تشمل العناصر الأخرى المعروضة للبيع الفخار والملابس وأجهزة الكمبيوتر المحمولة والهدايا التذكارية.

يتألف القسم الثاني من سوق سان لورينزو من السوق المركزي. ينتشر سوق المواد الغذائية عبر مستويين.

بُني السوق المركزي بين عامي ١٨٧٠ و١٨٧٤، عندما كانت فلورنسا لا تزال عاصمة إيطاليا، ويقع في مبنى مذهل صممه جوزيبي مينجوني. إنه يذكرنا جدًا بالهندسة المعمارية الأوروبية، وخاصة العمارة الباريسية.

يُمكن العثور على الجزارين وتجار الأسماك والباعة الذين يبيعون الفاكهة والخضروات وغيرها من المتاجر المتخصصة الصغيرة التي تبيع زيوت الزيتون واللحوم والجبن والعديد من السلع المختلفة في الطابق الأرضي من السوق. إنه لأمر ممتع أن تتجول وتنظر إلى كل الأشياء الجديدة التي ربما لم ترها أو تأكلها من قبل.

اسأل البائع إذا كانت لديك أي أسئلة بخصوص العناصر المسموح لك بإعادتها إلى بلدك؛ سيكونون على دراية كبيرة بشأن الدول التي تعيد المنتجات عبر الحدود.

ترحب قاعة الطعام الفاخرة بالثقافة العالمية في قلب فلورنسا:

تم تجديد الطابق الأول لجعله أكثر اتساعًا وإشراقًا، ويحتوي الآن على ١٢ كشكًا للحرفيين 'المتخصصين' حيث يُمكن للعملاء شراء السلع الطازجة.

تخيل مركزًا للتسوق يقدم كل ما تحتاجه تحت سقف واحد، مع أقسام وأكشاك مُجهزة بحيث يمكنك إما التقاط بعض العناصر الفريدة لأخذها معك أو الاستمتاع بوجبة طازجة من اختيارك.

إلقاء نظرة سريعة على الأطباق المصنوعة يدويًا:

السوق المركزي الجديد هو مركز ثقافي لتقاليد الطهي الإيطالية. يقوم بذلك من خلال تمكين الزوار من المشاركة في إنتاج تقاليد الطهي الحرفية والسماح لهم بمشاهدة عملية الإنتاج.

لهذا السبب، يُمكن لأولئك الذين ليس لديهم ما يكفي من الوقت للسفر في جميع أنحاء إيطاليا اكتساب المعرفة حول مختلف مناطق إيطاليا دون الحاجة إلى مغادرة فلورنسا. هذه فرصة رائعة حقًا.

تسمح النوافذ الزجاجية الشفافة في كل 'مختبر' فردي للزوار بإلقاء نظرة فاحصة على عملية الإنتاج، مما يمنحهم لمحة عما يجري خلف الكواليس في مختلف التخصصات الإيطالية المعروضة. تأتي هذه المنتجات من جميع أنحاء إيطاليا، وليس من فلورنسا فقط.

أنتم مدعوون لمشاهدة الخبز الذي يتم صنعه، أو جبن الجاموس الشهير الذي يتم تصنيعه يدويًا، أو الجيلاتي المصنوع يدويًا من الصفر.

يُمكن لعشاق القهوة الاستمتاع بصحبتهم الخاصة هنا:

افترض أن كل ذلك لم يكن كافيًا لإثارة اهتمامك. في هذه الحالة، يوجد أيضًا مقهى ومتجر يسمى 'فيورنتينا' يبيع كل ما قد تحتاجه لإظهار دعمك لفريق كرة القدم الفلورنسي، ومكتبة تسمى جيونتي متخصصة في كتب الطبخ وغيرها من الموضوعات المتعلقة بفنون الطهي.

قم بتضمين زيارة إلى سوق سان لورينزو كجزء من تجربتك في فلورنسا من خلال التوقف للحظة، أو تناول القهوة المصنوعة على الطراز الإيطالي، أو الانغماس في وجبة لذيذة في الطابق الذي تم تجديده حديثًا في السوق المركزي.